« ○いろいろ野菜のさっぱり漬け | Home | ○きのことほうれん草のからし酢みそ和え »
2007年06月04日
○人参とごぼうのハーブマリネ
簡単 10分以内 食感が楽しいマリネ
| 材料 ２～３人分 | |||||
| 人参 | ・・・・・ | 中1/2本 | 白ワインビネガー又は酢 | ・・・・・ | 大２ |
| ごぼう | ・・・・・ | 1/3本 | オリーブオイル | ・・・・・ | 大４ |
| くるみ | ・・・・・ | 適量 | 乾燥バジル | ・・・・・ | 少々 |
| にんにく | ・・・・・ | 1／2片 | 塩・胡椒 | ・・・・・ | 適量 |
作り方
| １ | 人参、ごぼうは皮をむく（無農薬栽培の場合は、よく洗って皮も利用）。ピーラーで、薄長くスライスして、さっと茹でる。 |
| ２ | ボールに、オリーブオイルと白ワインビネガー（又は酢）、塩、胡椒、にんにくのすりおろし、乾燥バジルとくるみをあわせ、野菜をいれ、よく和える。 |
投稿者 mogu : 2007年06月04日 12:50
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://oishii-yo.com/cgi/mt/mt-tb.cgi/56
コメント
コメントしてください
サイン・インを確認しました、 . さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)
(いままで、ここでコメントしたとがないときは、コメントを表示する前にこのウェブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)
