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2005年12月20日
○レンコンのガーリックオイル和え
簡単 10分以内 レンコンがシャキシャキ
| 材料 二人分 | |||||
| れんこん | ・・・・・ | 長さ６～８cm | にんにく | ・・・・・ | 1片 |
| 人参 | ・・・・・ | 1/4本 | オリーブオイル | ・・・・・ | 大２ |
| さつまいも | ・・・・・ | 1/4本 | 鷹の爪輪切り | ・・・・・ | ３～４個 |
| ほうれん草 | ・・・・・ | 1/2束 | 塩 | ・・・・・ | 少々 |
作り方
| １ | レンコンは、一口大の乱切り、人参、さつまいもは拍子切りにして、蒸すか、茹でる。 |
| ２ | ほうれん草は茹でて、３cmにカット。 |
| ３ | にんにく、鷹の爪、オリーブオイルをフライパンで弱火にかけ、にんにくが軽く色づいたら火を止め、さます。 |
| ４ | 野菜をガーリックオイルで和え、塩で調味する。 |
投稿者 mogu : 2005年12月20日 15:10
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